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「4bx7.cc」胡萝卜这样做,孩子超爱吃,护眼还能提高免疫,冬天要多吃!

2020-01-09 09:54:45  点击:[2377]

「4bx7.cc」胡萝卜这样做,孩子超爱吃,护眼还能提高免疫,冬天要多吃!

4bx7.cc,今年入冬的时间特别早,刚刚进入11月,北方有些地方都已经开始结冰,早晚温差特别大,一些抵抗力差的人群,在这个季节非常容易生病,那么就需要补充一些充足的营养来增强抵抗力,提高自身的免疫能力,俗话说:药补不如食补,一些非常健康的食材是最好的选择,比吃保健品强多了。

胡萝卜,是一种便宜又营养丰富的食材,胡萝卜素这种对人体非常重要的营养物质,就是以胡萝卜命名的,胡萝卜中含的维生素a和β胡萝卜素,能促进眼内感光色素的生成,能有效的预防夜盲症,增强辨色能力,减少眼睛的不适感;维生素a有助于增强机体的免疫功能,所以冬天孩子要多吃胡萝卜。

但胡萝卜有一种独特的味道,成年人吃习惯了并没有什么感觉,但是挑食的小朋友是一般都不喜欢这个味道的,所以让孩子吃胡萝卜都是一件比较困难的事情,今天我就用胡萝卜做一道菜,可以最大程度的降低胡萝卜的特殊味道,口感软绵香甜,孩子超爱吃。

主料:胡萝卜半根、鸡蛋两个

辅料:蒜苗一根,小葱一根

调料:五香粉半勺,盐适量,糖半勺

烹饪步骤:

第一步准备食材,将胡萝卜擦成细丝,越细越好的那种,鸡蛋加一勺盐打散备用,蒜苗切段备用。

第二步锅内加适量的油,烧至六成热,将小葱切碎放入爆香锅底。

第三步把胡萝卜放入锅内,大火翻炒3分钟,炒出部分水分至熟透。

第四步转小火,用漏勺均匀地把鸡蛋液淋在胡萝卜丝上,不要翻动,小火慢煎,直到鸡蛋开始冒泡半熟。

第五步转中火,快速的翻动胡萝卜,让鸡蛋液都包裹在胡萝卜上,撒上一勺盐,半勺糖,半勺五香粉翻炒均匀。

第六步把切好的蒜苗都放入锅中,翻炒30秒后,关火盛出,一盘喷香扑鼻的鸡蛋炒胡萝卜就做好了。

市井说:因为胡萝卜擦的非常细,翻炒的时候已经将胡萝卜的味道大部分都去除了,加上下一步用鸡蛋液包裹了胡萝卜丝,入口的时候都是炒鸡蛋的香味,蒜苗的加入更是让闻也闻不到炒胡萝卜的味道,口感软绵、香甜,也可以作为很好的辅食,孩子是特别喜欢吃的。家里有不喜欢吃胡萝卜的可以收藏起来备用。吃好玩好,明天见!

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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