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「ask金沙网站」蒙牛用高品质定义“乳品新国货”从“草原牛”、“中国牛”到“世界牛”

2020-01-09 09:40:05  点击:[4132]

「ask金沙网站」蒙牛用高品质定义“乳品新国货”从“草原牛”、“中国牛”到“世界牛”

ask金沙网站,9月29日,蒙牛在香港举行了2019年中期业绩会议

蒙牛总部六期工厂

2019年,最新的世界500强名单出现“历史性变化”,即中国企业数量达到129家,首次超过美国的121家。毫无疑问,这意味着中国的商业实力正在走向世界舞台的中心,更多的中国企业在全球市场上光彩夺目。在中国乳业,蒙牛是一个已经进入世界乳业十强的杰出代表。最近发布的2019年中期报告显示,销售收入398.57亿元,同比增长15.6%,净利润20.79亿元,同比增长33%,远远超过行业水平。

从“草原牛”到“中国牛”,再到“世界牛”,蒙古牛的快速成长背后,也折射出中国乳业辉煌的发展历史。如今,在一个崭新的时代,以蒙牛等优秀企业为代表的乳制品“国家队”不仅积极承担了“振兴乳制品行业”的行业使命,而且迅速进入世界舞台,用高品质的“国内新乳制品”重新定义中国乳制品,让全球消费者感受中国制造乳制品的魅力,共享健康生活。我们有理由相信,在梦想的新时代,中国乳业将勇往直前,书写新的辉煌。

“一头牛”的成长传奇

1999年,蒙牛出生在呼和浩特一栋53平方米的租来的房子里。

蒙牛成立之初,年销售收入不到4000万元,在中国乳品企业中排名第1116位。然而,经过20年的快速发展,这种“草原奶牛”年收入近700亿元,多年来一直被列入全球十大乳制品行业名单,海外销售保持了快速增长,低温乳制品的市场份额处于国内市场的前沿,已经成为世界乳制品行业的决定性力量。在梳理蒙牛的发展和成长道路的同时,不难发现,蒙牛的逐步崛起是在中国改革开放成效显著、政策性红利带动企业高速优质发展的条件下实现的。

蒙牛以内蒙古自治区经济腾飞的“快马”和改革开放的“搭便车”一路高歌,于2004年首次在香港上市,并于2014年成为中国乳品行业第一个被选为恒生指数成份股的品牌。从在香港上市,到首款高端牛奶特罗姆瑟,从与中粮联手,到引入达能和阿拉,到控制雅士利和投资现代畜牧业,蒙牛几乎每年都要迈上一个新台阶。2019年,在蒙牛成立20周年之际,基于产品、品牌、渠道、创新和文化五个维度,蒙牛集团首席执行官卢敏方提出了蒙牛2019年的“小目标”:所有行业都要实现高速增长

蒙牛从小到大、从弱到强的历程也是中国乳业发展的缩影。“在过去的70年里,中国的乳制品产量一直超过3000万吨。2018年,乳制品行业标准化和规模化达到61.4%,奶牛达到10吨。乳制品抽样合格率是最高的……”不久前,农业和农村事务部畜牧兽医局乳制品司司长邓赵星发表了《中国乳制品发展报告卡》。

经过70年的跌宕起伏,中国乳制品行业发生了巨大的变化,长期以来成为新中国食品行业的一张亮丽名片。2019年中央一号文件提出“振兴乳业行动”,成为乳业振兴发展的重要推动力,为乳业发展注入了“强心针”。

高品质重新定义“中国乳制品制造”

众所周知,中国经济已经从高速增长阶段转变为高质量发展阶段。乳品工业是一个健康的中国和一个强大的国家不可或缺的产业。发展优质、优质是奶业健康、长期发展的重要保证。

近年来,党和政府把确保乳制品质量安全、促进我国乳制品发展的水平提高到了前所未有的水平。特别是2008年三聚氰胺事件后,中国乳制品在生产技术、检疫检验、研发创新等方面经历了转型升级。就设备、技术和测试标准而言,它是世界领先的水平。由于国家宏观层面的高度重视和各种“最严格的监管”措施,中国乳制品的整体质量水平进入了历史的“黄金时期”。根据国家市场监督管理局今年年初发布的数据,中国乳制品合格率连续3年保持在99%以上,2018年达到99.7%,成为合格率最高的食品类别。

为了提高乳制品质量,蒙牛为首的乳品企业正在从奶源端、牧场端到标准端构筑中国乳制品质量的基础和制高点。据悉,制造航空航天优质产品是蒙牛产品的标准。为此,蒙牛建立了一套完整的空间管理系统,涵盖牧场、研发、测试和工厂。在质量控制方面,蒙牛甚至引入了世界上最严格的检测标准,包括原材料、动物健康、饲养管理、原料奶收集、挤奶设备清洗、运输管理、牧场环境保护等各个方面。不仅如此,为了保证每个环节的安全,蒙牛还建立了一个数字信息管理系统,利用sap系统实现自动质量决策、顺序切换控制、质量追溯和质量记录管理。利用最新的互联网技术完善可追溯系统,查询产品的养殖作业、原料运输、基地加工、成品运输等环节的所有信息,确保乳制品的安全和抵御风险。

值得注意的是,蒙牛一直专注于研发和创新,以不断满足每个人对高端、营养、健康消费和升级的需求。从2016年开始,蒙牛将基础产品的蛋白质含量从3.0g提升至3.2g,特罗姆瑟从3.3g提升至3.6g

在方敏团队的领导下,蒙牛进入了“强势”高品质发展的新时代,用高品质产品重新定义了“中国制造”,推动中国乳制品成为高品质的代名词。

乳制品行业的新产品将中国的声音传向世界

如今,中国制造不再是低价格和低质量的同义词,“新的国内产品”已经越来越被全球消费者所认可和追求。作为乳品行业的“国家队”和乳品行业的龙头企业,蒙牛负有责任。它不仅肩负着中国健康民生的使命,还肩负着“振兴乳业”、“在乳业强国”的产业使命和国家使命。凭借高品质的产品,全球消费者可以感受到“国内新乳制品”的魅力,共享健康的生活。

从当选为全球乳制品论坛(gdp)的首任中国理事,到参加cgf中国日和首席执行官圆桌闭门会议,到在2019年冬季达沃斯论坛上提出“全球乳制品共同体”概念,再到加入国际商业理事会(ibc),再到不久前当选为百年国际乳制品联合会(idf)的首任中国理事。蒙牛代表中国乳业参与国际乳业治理体系,在推动全球乳业实现技术革命、供应链和价值链重塑、促进全球乳业共同治理、共享、共赢和可持续发展方面,发出了中国乳业最强的声音。

在“一带一路”南线,蒙牛率先完成了澳大利亚和新西兰整个产业链的布局:完全独立建立了蒙牛新西兰奶粉厂,在新西兰拥有专属牧场,并控制驴;,澳大利亚著名的原料乳加工和乳品加工企业。在“一带一路”的北线,与白俄罗斯领先的乳制品公司肉类和乳制品公司签署了合作框架协议。在海外市场,蒙牛已经开发了印度尼西亚、新加坡、缅甸和柬埔寨等市场。出口产品涵盖普通、低糖和冰三种主要形式,包括纯牛奶、特罗姆瑟、友谊巧克力、春珍和地兰生雪,均受到消费者青睐。

9月16日,蒙牛集团在香港宣布有意收购澳大利亚有机婴儿食品和配方奶粉公司贝拉米(Bellamy),继续添加更多高端奶粉,从而实现拥有海外知名高端品牌的中国企业的开拓性工作。

今年是新中国成立70周年。在一个崭新的时代,20岁的蒙古母牛青春焕发,充满活力。这只来自草原的“中国奶牛”正迅速进入世界舞台,为高品质的“国内新乳制品”代言。责任编辑:陈思

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