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「广东ag贵宾会登录首页」特色鲁菜-木须肉

2020-01-08 18:21:22  点击:[4263]

「广东ag贵宾会登录首页」特色鲁菜-木须肉

广东ag贵宾会登录首页,木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。

by 三旬时光

1、菜椒一个,木耳适量泡发,三个鸡蛋,100克里脊肉切片

2、菜椒切块

3、里脊加一勺料酒,一勺淀粉腌制15分钟

4、鸡蛋加少许盐打散

5、少许油,把鸡蛋炒熟盛出

6、葱爆香,加入肉片翻炒变色

7、加入生抽,老抽翻炒均匀

8、加入木耳,青椒翻炒均匀,加入鸡蛋

9、加入少许水

10、加入胡椒粉,十三香,盐调味即可

11、好吃的木须肉就做好了

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